ΥΛΙΚΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάτε στο μίξερ το λάδι με τη ζάχαρη ,προσθέτετε τη σόδα διαλυμένη στο χυμό πορτοκαλιού, το κονιάκ και λίγο-λίγο το αλεύρι με το μπέικιν. Κατόπιν βάζετε το μείγμα σε μια λεκάνη και το ζυμώνετε μέχρι να γίνει μια ζύμη μαλακή. Την αφήνετε να σταθεί για 15 λεπτά.
Κατόπιν παιρνουμε λίγη -λίγη ζύμη και πλάθουμε κουλουράκια σε ότι σχήμα θέλουμε.Βέβαια για συνοδευτικό του καφέ το κατάλληλο σχήμα ειναι το μακρόστενο ,για να μπορούμε να το βουτάμε.
Σε ενα ταψάκι έχουμε ρίξει το σουσάμι και βάζουμε τα κουλουράκια και τα γυρίζουμε απο όλες τις πλευρές.Τα τοποθετούμε σε ταψί ,αφου πρώτα το έχουμε λαδώσει και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 10 περίπου λεπτά. Κατεβάζετε τη θερμοκρασία και συνεχίζετε το ψήσιμο για άλλα 10 λεπτά.
Αφού κρυώσουν τα βγάζετε απο το ταψί.
Βάλτε και τα παιδάκια σας να πλάσουν μαζί σας κουλουράκια ,θα το χαρούν πολύ .
Στειλτε τις συνταγές σας το e mail omorfatax@gmail.com
Με χαρά θα τις διαβάσουμε και θα τις αναρτήσουμε.
www.omorfataxidia.com
- 1 κιλό αλεύρι
- 1 φλυτζ΄τσαγιου λάδι
- 1 1/2 φλυτζ. τσαγιού ζάχαρη
- 1 1/2 φλυτζ. τσαγιού χυμό πορτοκαλιού
- 1/2 φλυτζ΄. κονιάκ
- 1 κ.γ. σόδα
- 3 κ.γ.μπεικιν πάουντερ
- 2 φλυτζ. σουσάμι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάτε στο μίξερ το λάδι με τη ζάχαρη ,προσθέτετε τη σόδα διαλυμένη στο χυμό πορτοκαλιού, το κονιάκ και λίγο-λίγο το αλεύρι με το μπέικιν. Κατόπιν βάζετε το μείγμα σε μια λεκάνη και το ζυμώνετε μέχρι να γίνει μια ζύμη μαλακή. Την αφήνετε να σταθεί για 15 λεπτά.
Κατόπιν παιρνουμε λίγη -λίγη ζύμη και πλάθουμε κουλουράκια σε ότι σχήμα θέλουμε.Βέβαια για συνοδευτικό του καφέ το κατάλληλο σχήμα ειναι το μακρόστενο ,για να μπορούμε να το βουτάμε.
Σε ενα ταψάκι έχουμε ρίξει το σουσάμι και βάζουμε τα κουλουράκια και τα γυρίζουμε απο όλες τις πλευρές.Τα τοποθετούμε σε ταψί ,αφου πρώτα το έχουμε λαδώσει και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 10 περίπου λεπτά. Κατεβάζετε τη θερμοκρασία και συνεχίζετε το ψήσιμο για άλλα 10 λεπτά.
Αφού κρυώσουν τα βγάζετε απο το ταψί.
Βάλτε και τα παιδάκια σας να πλάσουν μαζί σας κουλουράκια ,θα το χαρούν πολύ .
Στειλτε τις συνταγές σας το e mail omorfatax@gmail.com
Με χαρά θα τις διαβάσουμε και θα τις αναρτήσουμε.
www.omorfataxidia.com
