Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο East Anglia διαπίστωσε ότι η σουλφοραφάνη - μια ένωση που βρίσκεται στο μπρόκολο, κυρίως, αλλά και τα λάχανα και το λάχανο - επιβραδύνει
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο East Anglia διαπίστωσε ότι η σουλφοραφάνη - μια ένωση που βρίσκεται στο μπρόκολο, κυρίως, αλλά και τα λάχανα και το λάχανο - επιβραδύνει
την καταστροφή του χόνδρου των αρθρώσεων που συνδέεται με επώδυνες και συχνά εξουθενωτική οστεοαρθρίτιδα .
Ian Clark, καθηγητής του μυοσκελετικού βιολογίας στο Πανεπιστήμιο του Νόργουιτς, δήλωσε: «Τα αποτελέσματα από αυτή τη μελέτη είναι πολύ ελπιδοφόρα Έχουμε δείξει ότι αυτό λειτουργεί σε τρία μοντέλα εργαστήριο που έχουμε δοκιμάσει, σε κύτταρα χόνδρου, ο ιστός και τα ποντίκια Τώρα θέλουμε.. για να δείτε αυτό λειτουργεί στον άνθρωπο. Θα ήταν πολύ ισχυρή, αν μπορούσαμε. καθώς και τη θεραπεία όσων έχουν ήδη την κατάσταση, θα πρέπει να είναι σε θέση να πει υγιείς ανθρώπους πώς να προστατεύουν τις αρθρώσεις τους στο μέλλον. "
Περισσότεροι από 8,5 εκατομμύρια άνθρωποι στο Ηνωμένο Βασίλειο έχουν οστεοαρθρίτιδα, μια εκφυλιστική ασθένεια που επηρεάζει τα χέρια, τα πόδια, σπονδυλική στήλη, τα ισχία και τα γόνατα. Η γήρανση και η παχυσαρκία είναι τα πιο κοινά συνεισφέροντες στην κατάσταση και προβλέπεται ότι ο αριθμός των ατόμων που ζητούν θεραπεία θα αυξηθεί κατακόρυφα από το 2035.
Alan Silman, ιατρικός διευθυντής Αρθρίτιδα Research UK, δήλωσε: «Πρόκειται για μια ενδιαφέρουσα μελέτη με ελπιδοφόρα αποτελέσματα, όπως αφήνει να εννοηθεί ότι μια κοινή λαχανικά, μπρόκολο, μπορεί να έχει οφέλη για την υγεία για τα άτομα με οστεοαρθρίτιδα και ενδεχομένως ακόμη και την προστασία των ανθρώπων από την ανάπτυξη της νόσου στην πρώτη θέση.
"Μέχρι τώρα έρευνα δεν έχει αποδείξει ότι τα τρόφιμα ή η διατροφή μπορεί να παίξει οποιοδήποτε ρόλο στη μείωση της εξέλιξης της οστεοαρθρίτιδας, οπότε αν τα ευρήματα αυτά μπορούν να αναπαραχθούν στον άνθρωπο, θα είναι αρκετά μια σημαντική ανακάλυψη.
«Γνωρίζουμε ότι η άσκηση και η διατήρηση σε ένα υγιές βάρος, μπορεί να βελτιώσει τα συμπτώματα των ανθρώπων και να μειώσει τις πιθανότητες της νόσου εξελίσσεται, αλλά αυτό προσθέτει άλλο στρώμα στην κατανόηση του πώς η διατροφή μπορεί να παίξει το ρόλο της."
Η μελέτη χρηματοδοτήθηκε από την ιατρική έρευνα φιλανθρωπία Arthritis Research UK, η Βιοτεχνολογία και Διατροφή Βιολογικών Επιστημών Συμβουλίου Έρευνας και Health Club βιομηχανική έρευνα και το Dunhill Ιατρικές Trust.
Προηγούμενη έρευνα είχε δείξει ότι η σουλφοραφάνη έχει αντικαρκινικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, αλλά αυτή είναι η πρώτη μεγάλη μελέτη για τις επιπτώσεις της στην υγεία των αρθρώσεων. πηγη
