Ότι οι φυτικές ίνες είναι καλό για την πέψη, είναι πλέον γνωστή. Ωστόσο, μια αυστραλιανή μελέτη
παρέχει σήμερα ενδείξεις ότι οι φυτικές ίνες μπορεί επίσης να υποστηρίξει τη λειτουργία των πνευμόνων. Η ερευνητική ομάδα με επικεφαλής τον Bronwyn Berthon από το Hunter Medical Research Institute στο Newcastle συνέντευξη από 135 ασθενείς με σοβαρή άσθμα και 65 υγιή άτομα, σύμφωνα με τις διατροφικές τους συνήθειες.
Αποδείχθηκε από ότι τα φυσιολογικά άτομα δεν είναι μόνο λιγότερο λίπος καταναλώνεται, αλλά επίσης και ένας μέσος όρος από έξι τοις εκατό περισσότερες φυτικές ίνες. Και θα έπρεπε να είναι, το λιγότερο πάσχοντες από άσθμα στο μενού τους, η ασθενέστερη ήταν η πνευμονική τους λειτουργία. Αυτό ήταν ενδεικτικό Berthon έτσι ώστε οι ίνες είναι ευεργετικές για το αναπνευστικό σύστημα.
Μια φυσιολογική εξήγηση για αυτό θα μπορούσε να είναι ότι "εντερικών βακτηρίων κατά τη διάρκεια της αποσύνθεσης της ίνας απελευθέρωσης φλεγμονώδους βουτυρικό οξύ". Η εντερική χλωρίδα, αλλά έτσι θα μεταβληθεί από τα σύνθετους υδατάνθρακες στη σύνθεσή τους, που μπορεί να εκπαιδεύσει το ανοσοποιητικό σύστημα και επομένως λιγότερο βλέννα παράγεται στην αναπνευστική οδό. Ωστόσο, λόγω της ανάγκης περαιτέρω έρευνα έτσι Berthon.
Τρόφιμα και ποτά
Καλό για την πέψη και το μεταβολισμό
Η αυστραλιανή μελέτη είναι η προκαταρκτική σύνοδο κορυφής της αλλαγής της εικόνας, οι ανήκουν στα σάκχαρα, οργανικά ινών μέσω ημερομηνίας. Ότι είναι κάτι περισσότερο από απλή έρμα, είναι γνωστή για κάποιο χρονικό διάστημα. Εν τω μεταξύ, οι γιατροί εκτιμούν θετικές επιπτώσεις τους στην πεπτική οδό και μεταβολισμός: φυτικές ίνες μειώνουν την όρεξη, την πρόληψη του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου και η δυσκοιλιότητα και προστατεύουν από διαβήτη , υψηλή χοληστερόλη και ο καρκίνος ταυτόχρονα. Λοιπόν, αποδεικνύεται ότι είναι επίσης ενεργό πολύ πέρα από αυτές τις περιοχές.
Προσδιορίζεται κατ 'αυτόν τον τρόπο Adam Smith του Πανεπιστημίου του Κάρντιφ στην Ουαλία, ότι ένα τεσσάρων εβδομάδων αύξηση της πρόσληψης φυτικών ινών σε 40 γραμμάρια την ημέρα - η Γερμανική Εταιρεία Διατροφής συστήνει 30, και είναι χαμηλότερες από τους περισσότερους γερμανούς πολίτες σε δέκα γραμμάρια - πωλήσεις δεν είναι μόνο η κόπωση από τα θέματα, αλλά έπρεπε να φτάσει δέκα τοις εκατό χαμηλότερες τιμές, ακόμη και στις τρέχουσες δοκιμές κατάθλιψη.
Η φυσιολογική κλειδί για το σκοπό αυτό είναι ίσως επίσης στην εντερική χλωρίδα: Στο καναδικό Πανεπιστήμιο McMaster βρέθηκε ενδείξεις που άλλαξαν από το χειρισμό του εντερικού αποικισμού του υπολοίπου νευροδιαβιβαστής στον εγκέφαλο. "Αυτό θα μπορούσε να εξηγήσει γιατί η κατάθλιψη εμφανίζεται συχνά μαζί με ένα ευερέθιστου εντέρου », λέει ο επικεφαλής της μελέτης Stephen Collins . Και αυτό με τη σειρά του θα μπορούσε να εξηγήσει γιατί οι φυτικές ίνες δεν είναι μόνο ευερέθιστου εντέρου, αλλά και την κατάθλιψη-φλεγμονώδη δράση.
Fiber στροφή του καρκίνου πριν
Ορμόνες φύλου επίσης να επηρεάζεται από τη διαιτητική πρόσληψη φυτικών ινών. Βρετανοί ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι γυναίκες με ημερήσια κατανάλωση 30 γραμμάρια φυτικών ινών την ημέρα είναι μόνο τις μισές πιθανότητες να καρκίνο του μαστού νόσου, όπως αυτούς που τρώνε λιγότερο από 20 γραμμάρια. Αυτή η διαφορά βρέθηκε μόνο πριν από την εμμηνόπαυση. Αυτό υποδηλώνει ότι οι φυτικές ίνες είναι οι ενδοκρινικοί διαταράκτες - και την πρόληψη των οιστρογόνων από την άσκηση του όγκου οδήγηση επιρροή τους στο γυναικείο στήθος.
Αλλά τα αρσενικά οφέλη του προστάτη πλούσια σε φυτικές ίνες διατροφή. Επειδή ορισμένες από τις ίνες, όπως συμβαίνουν κυρίως σε σπόρους φιστίκια,, τα φασόλια και τα ρεβίθια, φυτικό οξύ, την πρόληψη του όγκου από την οδήγηση τα αιμοφόρα αγγεία του προς τον περιβάλλοντα ιστό. Αυτό αποδυναμώνει το μεταβολισμό του και δεν μπορεί να αναπτυχθεί τόσο γρήγορα. "Αυτό θα μπορούσε επίσης να εξηγήσει γιατί στην Ασία στασιμότητα του προστάτη ποσοστό καρκίνου, ενώ είναι στα δυτικά βιομηχανικά έθνη πήδηξε πάνω», λέει ο ερευνητής του καρκίνου Komal Ρέινα .
Επειδή στις περισσότερες ασιατικές χώρες καταναλώνουν πολύ περισσότερες φυτικές ίνες από ό, τι το βράδυ σάρκα εστιασμένη χώρας. Ενδιαφέρουσες: Απλά το φυτικό οξύ έχει μια μάλλον αρνητική εικόνα, επειδή οι αλυσίδες των ορυκτών βιομηχανία τροφίμων σημαντικό όπως ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος και το ασβέστιο στο έντερο και έτσι η ίδια καθιστά άχρηστα για το σώμα. Πολλοί αρτοποιοί εργάζονται ακόμη και με μια ειδική ζύμη να απελευθερώσει ολικής αλέσεως ψωμιά τους από την ίνα.
Πλήρωση και μειώνει την αρτηριακή πίεση
Εκτός του πνεύμονα, του προστάτη και του μαστού, αλλά και προς όφελος των αιμοφόρων αγγείων: Σύμφωνα με μια αμερικανική μελέτη, μειώνεται με κάθε επιπλέον μερίδα των διαιτητικών γραμμάρια ινών επτά καθημερινά τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου κατά επτά τοις εκατό - προφανώς επειδή περνούν από το χοληστερόλη κάτω. Επιπλέον, υδατο-διαλυτά κλάσματά τους αποδομούνται από την εντερική μικροχλωρίδα σε λιπαρά οξέα βραχείας αλύσου, τα οποία μειώνουν την αρτηριακή πίεση.
Επαρκής λόγος για να κρατήσει η ημερήσια πρόσληψη φυτικών ινών σε υψηλά επίπεδα. Ωστόσο, θα πρέπει να συγκριθεί με τα υδατοδιαλυτά παραλλαγές προτιμηθεί. Επειδή τα τελευταία είναι μερική αποσύνθεση από τα εντερικά βακτήρια με τα λιπαρά οξέα που αναφέρθηκαν παραπάνω. Από τη μία πλευρά χαλάρωσης της πίεσης του αίματος, αλλά σημαίνει επίσης ένα βαρύ θερμιδική πρόσληψη.
Κατά το Γερμανικό Ινστιτούτο Ανθρώπινης Διατροφής στο Πότσνταμ-Rehbruecke είχαν τραφεί εργαστηριακά ποντίκια εκτός από μια υψηλή σε λιπαρά διατροφή είτε με διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες. Στο τέλος του πρώτου ζύγιζε 8,2 γραμμάρια περισσότερο. "Θα βάλετε το αύξηση του σωματικού βάρους σε σχέση με έναν άνδρα 60 κιλών, έτσι αυτό θα ήταν εντυπωσιακό στο τέλος του 16 κιλά περισσότερα σχετικά με τις κλίμακες», λέει ο επικεφαλής της μελέτης Μάρτιν Weickert. Αυτό είναι κάτι πολύ περισσότερο από απλά μια σαχλαμάρα. Επιπλέον, οι διαλυτές φυτικές ίνες που τρέφονται με ζώα έδειξαν μεγαλύτερη τάση να διαβήτη και λιπώδες ήπαρ.
Ο καφές είναι ένας καλός προμηθευτής
Στην διαλυτή ίνα περιλαμβάνουν π.χ. πηκτίνες, πώς να φρούτα, αλλά ευρήματα, όπως το καρότο σε μερικά λαχανικά σε πολλούς. Οι αδιάλυτες φυτικές ίνες από το εργοστάσιο προσλάβει άλλους σκαλωσιές χέρι και την υποστήριξη ουσίες, το μεγαλύτερο και πιο έντονη, ώστε θα πρέπει να μασούν ένα χορτοφαγικό φαγητό, το μεγαλύτερο ποσοστό της αδιάλυτες φυτικές ίνες.
Ινώδη λαχανικά όπως το λάχανο και το μαρούλι ή προϊόντα ολικής αλέσεως θα πρέπει, επομένως, η πρόσληψη φυτικών ινών πρέπει να δοθεί περισσότερο χώρο από ό, τι τα φρούτα καθίσει Μερικές φορές η ίνα, αλλά και όταν δεν είναι καθόλου ύποπτο.
Έτσι, καθορίζεται ισπανική χημικός τροφίμων πρόσφατα ότι από όλα τα καφέ είναι αρκετά παραγωγική πηγή διαιτητικών ινών. Η καφεΐνη ζεστό ρόφημα επομένως να περιέχει μέχρι 1,5 γραμμάρια εύπεπτων υδατανθράκων. Runner είναι άμεση παραλλαγή, παρακολουθούνται στενά από espresso, ενώ ο καφές κατατάσσεται κοντά στον πυθμένα: Το φίλτρο τρέχει απλά πολλές φυτικές ίνες να παραμείνουν σε τροχιά.
πηγη
