ΥΛΙΚΑ
200γρμ κοτόπουλο ψαχνό
1 κρεμμύδι ξερό σε ροδέλες
3 φρέσκα κρεμμύδια
1 πράσο ψιλοκομμένο
1 καρότο ψιλοκομμένο
2 αβγά
200 γρμ. τυρί ένταμ
1 φύλλο σφολιάτας η ότι φύλλο προτιμάτε
200ml κρέμα γάλακτος
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Σοτάρουμε όλα τα λαχανικά σε λίγο λάδι τα αποσύρομαι από την φωτιά και
μόλις κρυώσουν ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε
Στρώνουμε το μισό φύλο σε λαδωμένο ταψάκι ρίχνουμε μέσα την γέμιση
τοποθετούμε από πάνω το υπόλοιπο φύλλο και ενώνουμε τα δυό φύλλα
ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180c για 30-40 λεπτά
Σημείωση αν θέλουμε περνάμε την πίτα μας με ένα αβγό χτυπημένο.
συνταγή της Δέσποινας
