ΥΛΙΚΑ
- 1/2 κιλο φύλλο κρούστας
- 1/2 κούπα μαργαρίνη λιωμένη για το αλειμα των φύλλων
- 800 γρ τυρί φέτα τριμένο
- 2 αυγά χτυπημένα με 1/2 κρέμα γάλακτος ή γάλα εβαπορέ
- μαύρο φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Στρώστε τα μισά φύλλα στο ταψί του φούρνου αφού πρώτα τα βουτυρώσουμε ένε -ένα με βούτυρο.Σε ενα μπώλ βάζετε το τυρί και την χτυπημένη κρέμα με τα αυγά και ανακατεύετε ελαφρά.Απλώστε τη γέμιση πάνω απο τα φύλλα και τρίψτε πιπέρι.Σκεπάζετε με τα υπόλοιπα φύλλα αφου τα βουτυρώσετε.Τρυπήστε την επιφάνεια εδώ και κεί φια να φύγει ο ατμός στο ψήσιμο και ψήστε στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου,ωστε να ροδίσει η επιφάνεια.Σερβίρεται ζεστή.
Σημείωση.Μπορει αντι για φύλλο να χρησιμοποιήσετε ετοιμη σφολιάτα.Τη δοκίμασα και γίνεται εξίσου νόστιμη
Μοιραστείτε μαζί μας και τις δικές σας συνταγές στο e mailomorfatax@gmail.com.
.jpg)
