Φτιάξε τα πιο νόστιμα cakepops που έχεις δοκιμάσει ποτέ μόνο με τρία υλικά. Το πιο εύκολο γλυκό που θα τρελάνει τους πάντες.
Cakepops
Μία μέρα καθώς καθόμουν και αναπολούσα τα όμορφα χρόνια που πήγαινα στη σχολή και σπούδαζα σεφ, θυμήθηκα μία συμμαθήτρια μου που ήταν άπαιχτη στα γλυκά. Θυμάμαι χαρακτηριστικά ότι μας έφερνε από τα γλυκά της για να δοκιμάσουμε, μετά το μάθημα.
Ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά, ήταν τα cakepops που έφτιαχνε. Τα cakepops είναι αυτά τα στρογγυλά, σοκολατένια μπαλάκια με επικάλυψη τρούφας που μπορούσες να τα στερεώσεις σε ψηλά ξυλάκια και να τα διακοσμήσεις όπου θες, μέχρι να φαγωθούν από κάποιον επισκέπτη ή από κάποιον αγαπημένο.
Έτσι, μιας και θυμήθηκα τη συνταγή της που τόσο αγαπώ, σκέφτηκα να τη μοιραστώ μαζί σας και αυτό θα κάνω.
Τι θα χρειαστείς για τα cakepops:
Ένα κέικ της επιλογής σου
2 σοκολάτες κουβερτούρες γάλακτος
τρούφα σοκολάτα ή ζάχαρη άχνη για το σερβίρισμα
Ξυλάκια για το στερέωμα
Διαδικασία
Αυτό πιθανόν να είναι από τα πιο εύκολα γλυκά που έχεις φτιάξει ποτέ σου. Εκτός από γρήγορο είναι και πολύ νόστιμο αλλά και πρωτότυπο. Μπορείς να το φτιάξεις σε όποια περίσταση θες και όλοι θα μείνουν με το στόμα ανοιχτό.
Για αρχή πάρε το έτοιμο κέικ που έχεις φτιάξει ή έχεις αγοράσει από κάποιο φούρνο ή κατάστημα και θρυμμάτισε το με τα χέρια σου μέσα σε ένα μπολ. Στη συνέχεια λιώσε τη μία σοκολάτα κουβερτούρα σε μπέν μαρί και άφησε τη να κρυώσει λίγο. Μόλις κρυώσει ελάχιστα, ρίξε την μέσα στο θρυμματισμένο κέικ και ανακάτεψε με ένα κουτάλι τα δύο υλικά. Μόλις ομοιογενοποιηθούν και γίνουν μία ζύμη, πλάσε μπαλάκια με τα χέρια σου και τοποθέτησε τα πάνω σε μία πιατέλα με λαδόκολλα και κάρφωσε στο καθένα από αυτά ένα ξυλάκι. Βάλε τα στο ψυγείο να παγώσουν για τουλάχιστον μία ώρα
Λιώσε την υπόλοιπη σοκολάτα σε μπεν μαρί και βγάλε τα μπαλάκια από το ψυγείο. Βούτηξε τα ένα ένα μέσα στη λιωμένη σοκολάτα και πέρασε τα και από τη τρούφα. Στερέωσε τα όρθια σε μία μεγάλη κατσαρόλα για να στεγνώσουν και έπειτα τοποθέτησε τα στο ψυγείο για άλλες 4-5 ώρες και το γλυκάκι μας είναι έτοιμο.
Καλή επιτυχία!
