Συνταγή για λαχταριστές γκοφρέτες με σοκολάτα από τον Άκη Πετρετζίκη.

Ποιος θα αντισταθεί σε αυτές τις θεϊκές γκοφρέτες; Η σοκολάτα τους σε αφοπλίζει γευστικά!




Υλικά




180 γρ. μπισκότα τύπου digestive
250 γρ. βούτυρο γάλακτος σε κύβους
220 γρ. καστανή ζάχαρη
120 γρ. γάλα
65 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
180 γρ. σκούρα κουβερτούρα σε μικρά κομματάκια
170 γρ. σοκολάτα γάλακτος κουβερτούρα κομμένη σε μικρά κομματάκια
160 γρ. φυστικοβούτυρο
50 αλμυρά κρακεράκια (2Χ5 εκ)
100 γρ. σοκολάτα λευκή κουβερτούρα για διακόσμηση