Ταξίδι στο Βάμο σημαίνει φυγή σ`ενα όμορφο Χωριό της Κρήτης

Ταξίδι στο Βάμο σημαίνει φυγή σ`ενα όμορφο Χωριό της Κρήτης,που σέβεται την ιστορία της, τα σπίτια και τα αρχοντικά της, αφουγκράζεται τη φύση και κρατά αναλλοίωτη την παράδοση. Σημαίνει συνάντηση με ανθρώπους αγέρωχους και απρόβλεπτους. Ελαιώνες και οπωρώνες δημιουργούν ένα σκηνικό Τοσκάνης, και τριγύρω αγροτόσπιτα φτιαγμένα από πέτρα, χώμα και ξύλο. Οι ντόπιοι θα σε υποδεχτούν σαν να σε ήξεραν από πάντα. Καθώς περπατάς στην παλιά γειτονιά με τα πέτρινα σοκάκια, τις μυστικές γωνιές και τα υπέροχα αναπαλαιωμένα αποκωρονιώτικα σπίτια, θα σε τραβήξουν να σε κεράσουν ρακή κι ένα κομμάτι εξαιρετικό απάκι, έτσι για τον μεζέ. Συνοδοιπόροι στο ταξίδι αυτό, άνθρωποι απ΄ όλο τον κόσμο, Άγγλοι, Αμερικανοί και Ιάπωνες. Μια ιδιόρρυθμη ''κάστα'' μυημένων στην απόδραση προς το όνειρο. Γυρνούν ξανά και ξανά στον Βάμο για να αναγεννηθούν στη φύση, περπατώντας στα άπειρα μονοπάτια που οργώνουν την περιοχή, διασχίζοντας κατάφυτα ρέματα και απόμερα ξωκλήσια. Για να μάθουν πώς παρασκευάζεται η γραβιέρα, η μυζήθρα και ο ανθότυρος και να φορέσουν την ποδιά για να φτιάξουν καλιτσούνια και ντολμαδάκια. Για να δουν το φεγγάρι να βγαίνει πάνω από τα Λευκά Όρη πίνοντας Μαρουβά και ακούγοντας μαντινάδες για ανεκπλήρωτες αγάπες.

Μοναστήρι Καρύδι αφιερωμένο στον Άγιο Γεώργιο το πραγματικό στολίδι του μοναστηριού, είναι το ελαιοτριβείο του. Δώδεκα τόξα στη σειρά παίζουν παιχνίδια προοπτικής με ταβάνι τον ουρανό

Στο Βάμο θα βιώσετε την ζεστή φιλοξενία και την ατμόσφαιρα ενός κρητικού χωριού, τις αγνές γεύσεις της τοπικής κουζίνας και την πλούσια χλωρίδα και πανίδα.

Με λίγα λόγια, εάν θέλατε να ζήσετε σε ένα χωριάτικο ξενώνα, φτιαγμένο από πέτρα και ξύλο, να γευτείτε φυσικό μέλι και παρθένο ελαιόλαδο, να περπατήσετε σε πέτρινα καλντερίμια και στην εξοχή, να μυρίσετε τα ανθισμένα λουλούδια, να πείτε «καλημέρα» στους ντόπιους πίνοντας καφέ ή τσικουδιά στο καφενείο του χωριού, και να απολαύσετε τον ήλιο και τη θάλασσα στις κοντινές παραλίες,
τότε είστε στο σωστό μέρος!