4 1/2 κούπες αλέυρι
1 κούπα μαύρη ζάχαρη
1 κούπα ζάχαρη
170 γρ βούτυρο
2 αυγά
1 κ γ βανίλια
Εκτέλεση
Στο μίξερ ανακατεύουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και τη μαύρη ζάχαρη μέχρι να γίνει κρέμα. Προσθέτουμε τα 2 αυγά και τη βανίλια και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ομοιογενές. Προσθέτουμε σιγά σιγά και το αλεύρι και ανακατεύουμε. Χωρίζουμε το μείγμα σε 4 μπολ και προσθέτουμε τσιπς σοκολάτας ή smarties ανάλογα με το αποτέλεσμα που θέλουμε να πετύχουμε και ανακατεύουμε ξανά. Πλάθουμε σε μπάλες το μείγμα και το τυλίγουμε με μια μεμβράνη ενώ το αφήνουμε στο ψυγείο για 20′. Στη συνέχεια λαδώνουμε μια κούπα και βάζουμε ένα κομμάτι λαδόκολας μέσα στην κούπα που να προεξέχει ώστε μετά το ψήσιμο να βγάλουμε την κούπα-μπισκότο χωρίς να σπάσει. Παίρνοντας ένα μικρό κομμάτι ζύμης το οποίο τοποθετούμε στον πάτο της κούπας ενώ συνεχίζουμε να απλώνουμε γύρω γύρω από την κούπα εσωτερικά τη ζύμη και στη συνέχεια ψήνουμε για 10′ στους 175 βαθμούς. Στη συνέχεια αφαιρούμε την κούπα μπισκότο από την κούπα και αφού έχει στεγνώσει την βάφουμε εσωτερικά με σοκολάτα λιωμένη σε μπεν μαρί. Τέλος, αφήνουμε την κούπα στο ψυγείο μέχρι να παγώσει για 1 ώρα ώστε να είναι έτοιμη για χρήση και… φάγωμα!
newsone.gr
