ΥΛΙΚΑ
Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό και στη συνέχεια τις κανουμε πουρέ ,με το μίξερ μέχρι να λιώσουν καλά. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος ,το γάλα, το λάδι και ανακατεύουμε πολύ καλά.Κατόπιν προσθέτουμε τη γαλοπούλα και το τριμμένο τυρί.(την γαλοπούλα την κοβομε σε κομματάκια τετράγωνα μικρά).Χτυπάμε τα αυγά και τα προσθέτουμε στο μείγμα μαζί με το πιπέρι.Αφού το μείγμα μας γίνει ομοιόμορφο το τοποθετούμε σε ένα ταψί η πυρέξ και πασπαλίζουμε την επιφανειά του με την φρυγανιά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Σ η μ ε ι ω σ η : Ενναλακτικά αντί για γαλοπούλα μπορούμε να βάλουμε ζαμπόν.Επίσης μπορούμε να βάλουμε και λίγη φέτα.
Καλή επιτυχία
Θα χαρούμε πολύ να λάβουμε τις συνταγές σας.ΤΙς περιμένουμε στο omorfatax@gmail.com
- 1 κιλό πατάτες
- 6 φέτες γαλοπούλα καπνιστή η βραστή
- 250 γρ. τυρί τριμμένο
- 1 κρέμα γάλακτος
- 1 φλυτζάνι τσαγιού γάλα
- ελαιολαδο
- 2 αυγά
- 2-3 κουταλιές τριμμένη φρυγανιά
- αλάτι
- πιπέρι
Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό και στη συνέχεια τις κανουμε πουρέ ,με το μίξερ μέχρι να λιώσουν καλά. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος ,το γάλα, το λάδι και ανακατεύουμε πολύ καλά.Κατόπιν προσθέτουμε τη γαλοπούλα και το τριμμένο τυρί.(την γαλοπούλα την κοβομε σε κομματάκια τετράγωνα μικρά).Χτυπάμε τα αυγά και τα προσθέτουμε στο μείγμα μαζί με το πιπέρι.Αφού το μείγμα μας γίνει ομοιόμορφο το τοποθετούμε σε ένα ταψί η πυρέξ και πασπαλίζουμε την επιφανειά του με την φρυγανιά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Σ η μ ε ι ω σ η : Ενναλακτικά αντί για γαλοπούλα μπορούμε να βάλουμε ζαμπόν.Επίσης μπορούμε να βάλουμε και λίγη φέτα.
Καλή επιτυχία
Θα χαρούμε πολύ να λάβουμε τις συνταγές σας.ΤΙς περιμένουμε στο omorfatax@gmail.com
