Υλικά.
500 γρ. πένες
1 κονσέρβα τόνου ή σολωμού σε νερό κατά προτίμηση
3 μικρά κολοκυθάκια κομμένα σε μικρά καρέ
1 κρεμύδι κομμένο σε μικρά καρέ
3-4 κρεμμυδάκια κομμένα σε μικρά κομματάκια
400 γρ κρέμα γάλακτος
Αλάτι-πιπέρι
Εκτέλεση:
Σε αντικολητικό τηγάνι σωτάρουμε σε χαμηλή φωτιά το κρεμμύδι τα κρεμμυδάκια και τα κολοκυθάκια για 4-5 λεπτά. Κατόπιν ρίχνουμε το τόνο ή τον σολωμό σωτάροντας για 1-2 λεπτά ακόμη και αλοτοπιπερόνουμε. Ρίχνουμε τις πένες –τις οποίες έχουμε βράσει και σουρώσει- μαζί με την κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε να ενοποιηθούν, όλα τα υλικά μαζί και το φαγητό μας είναι έτοιμο.
Καλή σας όρεξη
